据内蒙古自治区商务厅生活必需品市场监测系统(2020年11月27日到2020年12月4日）数据显示：上周我区生活必需品市场运行稳定，所监测的品种样本价格环比再次出现涨多降少的格局，涨跌幅度也均在正常范围。从监测的零售商品样本大类来看价格环比依然呈现9涨1降2持平态势。其中食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、食盐、蔬菜、水果和饮用水价格环比上涨；水产品价格环比下降；粮食和食糖价格环比持平。从零售市场所监测的71种商品来看，16种商品价格下降，占22.53%；51种商品价格上涨，占71.84%；4种商品价格持平，占5.63%。具体监测情况如下：
一、市场运行情况
（一）粮食价格环比持平，食用油价格环比上涨
上周粮食平均价格为6.11元/公斤，价格环比持平，同比上涨4.85%。其中大米价格环比上涨0.46%，面粉价格环比下降0.35%。食用油监测样本平均价格为17.95元/升，环比上涨0.45%，同比上涨3.83%。其中调和油价格环比下降0.18%，葵花籽油价格环比持平，豆油、花生油和菜籽油价格环比分别上涨0.14%、0.74%和0.87%。与去年同期相比监测品种样本价格同比全部上涨，仍然是葵花籽油价格涨幅相对最大。
（二）肉类、禽类和蛋类价格环比上涨
上周肉类平均价格为66.61元/公斤，环比上涨0.26%，同比上涨0.89%。其中猪肉精瘦肉和羊肉羊腿肉价格环比分别上涨1.14%和0.07%，牛肉牛腿肉价格环比下降0.2%。上周禽类平均价格为22.19元/公斤，环比上涨0.77%，同比下降7.14%。其中白条鸡价格为22.73元/公斤，环比上涨1.65%%，同比下降20.02%。蛋类价格为8.29元/公斤，环比上涨1.22%，同比下降23.06%。
（三）奶制品价格环比上涨
从监测样本来看上周奶制品平均价格92.98元，环比上涨0.69%，同比下降1.78%。其中鲜牛奶和常温奶价格环比下降0.13%和0.1%；中老年奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉、酸奶和国外品牌婴幼儿奶粉价格环比分别上涨0.02%、0.04%、0.07%和1.51%。与去年同期相比所监测品种样本价格同比涨多降少，其中国外品牌婴幼儿奶粉和国产品牌婴幼儿奶粉价格同比下降，酸奶、中老年奶粉、常温奶和鲜牛奶的价格同比上涨。
（四）水产品价格环比下降
上周水产品平均价格为42.41元/公斤，环比下降0.54%，同比上涨9.4%。从监测样本数据来看鲫鱼、鲢鱼、大带鱼和草鱼的价格环比分别下降4.14%、2.56%、1.6%和0.09%；大黄鱼、虾、蟹和鲤鱼价格环比分别上涨0.05%、0.09%、0.09%和0.55%。与去年同期相比所监测品种样本价格同比涨多降少，除鲫鱼同比下降外，其余监测品种样本价格同比全部上涨，其中草鱼涨幅相对较大。
（五）蔬菜价格环比再次上涨
从监测样本数据来看上周蔬菜零售平均价格为6.73元/公斤，环比上涨2.59%，同比上涨2.57%。从监测的30个蔬菜品种样本价格环比来看，4个品种样本价格环比下降，占13.33%，其中土豆价格环比降幅相对较大；24个品种价格环比上涨，占80%，其中大葱价格环比涨幅相对较大；大白菜和冬瓜价格环比持平，占6.67%。
（六）水果价格环比再次上涨
上周水果平均价格为12.19元/公斤，环比上涨1.92%，同比上涨17.49%。系统所监测的品种样本价格环比涨多降少，其中菠萝和苹果价格环比下降，哈密瓜、香蕉、葡萄、樱桃、荔枝、桃、梨、柑橘和西瓜价格环比上涨。与去年同期相比所监测品种样本依然是涨多降少，其中柑橘、苹果和香蕉价格同比下降；菠萝、哈密瓜、梨、葡萄、荔枝、桃、樱桃和西瓜价格同比上涨。
二、市场运行简析
1、粮食作为基本生活必需品，供应商备货充足，市场运行一直保持稳定，每周价格受市场供需和经营成本等因素影响都会出现小幅波动，上周粮食价格运行稳定，环比持平。预计未来一段时间粮油市场仍将保持平稳运行，价格也不会有大幅波动。
2、由于进口冻肉问题的出现，加上中南六省活猪禁运的出台，在南方腊肉香肠加工旺季的带动下，猪肉价格环比再次上涨，同时也拉动了其周边产品禽类和蛋类的价格环比同步上涨。预计短期之内肉类、禽类以及蛋类市场运行稳定，价格仍有小幅上涨。
3、奶制品货源充足市场运行稳定，每周会受市场销售及经营成本价格略有波动。受玉米价格上涨影响，饲料价格和养殖成本增加，鲜奶收购价格略有上涨，带动了奶制品价格环比再次上涨。预计未来一段时间奶制品市场运行稳定，价格也会保持平稳运行。
4、受疫情影响，居民购买水产品的积极性减弱，水产品销售量下降，带动水产品价格上周环比下降。预计短期内水产品市场运行稳定，价格将保持低位运行。
5、随着温度逐步下降，蔬菜和水果供应主要依靠外调为主。受近期降雪影响，储运成本增加，拉动了上周蔬菜和水果价格环比再次上涨。预计未来一段时间蔬菜和水果价格将进入季节性上涨通道。
文章来源:内蒙古自治区商务厅
作者:市场运行处